絶品！特盛り豚丼
吉野家ではありませんがとてもおいしい豚丼があるので紹介しちゃいます。
この信玄の豚丼は、備長炭（白炭）を使用し、甘みの強い鹿児島産黒豚（ブランド豚「もち豚」）ロース肉に自家製だれを一枚づつ丁寧に心を込めて焼き上げています。素材の持ち味にこだわった深みのある上品な味わいです。
自家製だれは、特製醤油だれ、特製塩だれの２種類をご用意しています。「たれだけでもご飯が何杯もいける！」と評判です。
（１）特製醤油だれは、たまり醤油、さん温糖、白味噌など数種類の調味料を合わせました。こくがあって上品な味わいです。
（２）特製塩だれは、塩、ブラックペッパーの香辛料と京都の西京味噌を合わせました。こちらはまろやかな味わいです。
なぜ、炭火焼はおいしいのでしょうか？ それは炭火の表面から出ている遠赤外線が肉のうまみ成分を作る働きをします。そして短時間で肉を焼けるため肉汁が流れ出さずジューシーな風味豊な味に焼き上がります。ここがガスとの大きな違いです。だから炭火焼きは美味しいのです！食の都・関西の人気店から絶品豚丼の具をお届けします。
「信玄の豚丼」を通販！
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