ヘルシーでとてもおいしい、ラム、マトンのジンギスカン（成吉思汗）の通販情報をご紹介しています。北海道にある松尾ジンギスカンは絶品ですよー

　「羊肉は臭い、ジンギスカンはまずい！」それは間違いです。

　本物と言われる羊肉は抜群においしく臭みもありません。もっともそのような羊肉を購入するにはお店選びが重要です。残念ながら、臭みの強い羊肉を平気で売っているお店が少なくないからです。ジンギスカンの本場と言われる北海道・札幌でも臭みのない本物のお肉を提供する人気店とそうじゃないお店の差は歴然としています。本物を提供するお店は平日でも開店して５分程度で満席になるほどなのです。

　当サイトではおいしいマトン、ラムを安心して購入できるお店のみを厳選して紹介しています。値段もお手頃価格なのでいろいろチェックしてみてください。

　　　本物と言われるおいしい羊肉↑↑↑は生肉の色が鮮やかでしょ？

　こちらは独自の漬けだれにあらかじめ肉が漬け込んで下味を付けた味付け肉と具材です。上の画像のような色鮮やかさはありませんが、その分たれの味が肉に滲みこんでいて実に美味なのです。フルーツや大蒜等のたれに漬け込むことによって臭みを取る効果もあるようです。

　それにしても北海道って食の宝庫ですよね。ジンギスカン以外にも北海道のグルメ情報をいろいろ紹介しています。十勝にある花畑牧場通販では手造りの生キャラメルを販売しています。また最北端の地稚内わっしょい通販ではおいしいタラバガニや毛がにが市場の卸値で購入できます。北海道旅行の際には一度立ち寄ってみてください。