おいしいジンギスカン通販

北海道と言えば、やっぱり蟹でしょ？

Tue, 29 Sep 2009 09:42:05 +0900

　北海道と言えば、タラバ蟹、毛蟹、ズワイガニ、花咲蟹を連想する方もおおいのではないでしょうか？札幌市内にも確かにおいしい蟹はあるのですが、お店選びは重要です。間違っても食べ放題のお店には入らない方が無難です。確かに料金は割安ですが、おいしい蟹は一切出てきません。店内を見渡すと地元民は誰も入りませんし、お客さんは観光客だけ。。。あえてお店名は出しませんが、それだけ目立つところにあるのでつい入りたくなります。でも実に悲しい気分になります。
　おいしい蟹を食べたいなら、それなりにお金（１匹１万円以上）を払ったちゃんとしたお店に入るか、札幌なら市場（札幌卸売場外市場）で購入するのがオススメです。ただし市場でもタラバ蟹は１匹１万円くらいします。そう考えると最近はネットでも北海道の産地から安く購入できるようにもなりました。札幌の市場で買うよりよっぽど安いです。北海道最北端の港のある稚内の物産ショッピングモールを覗いて見ると・・・タラバ蟹、毛がに、スワイガニはもちろん、天然の絶品ぼたん海老等をご自宅にクール宅急便で送られてきます。実際に食べて見るとわかりますが、これまで食べていたのはいったい何だったんだ！というくらいおいしいのです。

とろける生キャラメル・花畑牧場

Mon, 28 Sep 2009 12:40:51 +0900

　生キャラメルが一躍有名になった花畑牧場はご存知ですよね？　現地の北海道でも買えるか買えないかは運まかせというくらい人気を誇っています。そんな花畑牧場のネットショップがあるのをご存知でしょうか？　人気の生キャラメルを始め、ミルクプリン、カチョカヴィァロ、ホエー豚亭など取り寄せることができます。予約商品が多いので見ているだけで楽しめます。

「じゃがポックル」食べたことありますか？

Fri, 25 Sep 2009 09:00:15 +0900

　カルビーが発売している北海道限定のお菓子「じゃがポックル」って食べたことがありますか？ジャガイモを５ｍｍ程度にスライスして４ｃｍくらいの長さの揚げた原型を若干留めたじゃがいものお菓子なんですが、コレ絶品！　ポテトチップス系ながら新しい食感が楽しめます。札幌市内や新千歳空港等のお土産コーナー等で売っているのですが、あっという間に売切れてしまいます。カルビーなのに全国発売できないんですかね？ネットで調べたら、松尾ジンギスカンのお店でも売っていました。と言ってもあっという間に売り切れるようですが。

売り切れ必至！　北海道の名物
「じゃがポックル」を通販！
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新千歳空港の朝市食堂

Fri, 25 Sep 2009 07:38:33 +0900

　北海道の新千歳空港においしいお店があります。３階、４階にグルメワールドという飲食店コーナーがあるのですが、そこではありません。なぜか１階にある朝市食堂です。北海道の食材にこだわった魚介類の定食があります。中でもここのボタン海老は超絶品！という訳でオススメは「ボタン海老定食」（１５７５円）です。ボタン海老３匹＋イカ、マグロ等のお刺身の盛り合わせ＋ご飯＋味噌汁＋小鉢です。隣にある同店のおにぎりコーナーや回転寿司もかなりおいしくて魅力なのです。まず北海道に着いたら「朝市食堂」をご堪能ください。

東京のジンギスカン事情は？

Thu, 24 Sep 2009 02:09:14 +0900

　近年、東京のスーパーでも羊肉は比較的手に入るようになりました。しかし、おいしい肉かというと残念ながらあまりおいしくありません。そういう意味では通販にて取り寄せできる「まつじん」の存在は実に貴重です。送料は掛かりますが、楽天ポイントを活用できると考えれば損はありません。

　では飲食店のジンギスカンは東京にあるのでしょうか？　というと......数は少ないのですがあります。ススキ野だったら半径１キロ以内に何店舗もありますが、そういう意味では東京は皆無です。恐らく東京人は羊肉を食べたことがない、と言う方が大半を占めるのではないでしょうか。私のオススメは新宿、神田に店舗を持つ「霧島」です。人気店のため長時間待ちや貸切だったりしたことがありますので事前予約をした方が安全だと思います。あと神奈川県になりますが、相模大野においしい「ひつじ屋」があります。興味のある方は探してみましょう。

「成吉思汗」って読めますか？

Fri, 18 Sep 2009 03:15:50 +0900

　「成吉思汗」と書いて何と読むかわかりますか？

　これは「じんぎすかん」って読むんですよ。北海道民なら当たり前のことですが、その他の地方ではまず読むことができないのではないでしょうか。

　ジンギスカンは北海道の郷土料理ですが、本土にも地域的に食べている地方がありました。最初にジンギスカン専門店をオープンしたのは昭和11年（１９３６）に意外なことに東京にあったという文献が残っています。現在のジンギスカン鍋が誕生したのは戦後のこと。実はジンギスカンが本格的な普及は戦時中や戦後の食糧不足がきっかけだったと見られています。

ダイエットに効果的な羊肉の秘密

Thu, 17 Sep 2009 05:13:24 +0900

　羊肉のコレステロールは、牛肉、豚肉、鶏肉などの食肉と比べて大幅に少なく、驚くことに魚と同じ程度です。また羊肉には脂肪を燃焼させる効果のあるアミノ酸の一種「カルニチン」が多く含まれており、コレステロールが少なくダイエットにはもってこいの食材なのです。

ジンギスカンのおいしさを実感できる「松尾ジンギスカン」

Thu, 17 Sep 2009 05:07:05 +0900

　「松尾ジンギスカンの羊肉を食べて、初めてジンギスカンのおいしさを実感した！」という方も多いのではないでしょうか？　北海道民の９８％が知っているという認知度の高いのが「松尾ジンギスカン」です。その羊肉は、南太平洋の美しい草原の島・ニュージーランドで誕生しています。有機農業による土作りや牧草作りがクリーンな最高級の羊肉を作り上げています。ラム肉は柔らかな仔羊の肉です。特上ラムはこのラム肉の脂肪分のところを丁寧に取り除いて赤身だけにしたもの。ラム肉がジューシーなのに比べ、あっさりしているのが特徴です。

北海道名物　松尾ジンギスカン
「味付けラム、マトン」を通販！
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松尾ジンギスカン

ベル・ジンギスカンのタレ

Wed, 16 Sep 2009 20:08:51 +0900

　ジンギスカンのタレといったら、ベルのタレしかありません！　昔から道民に長く愛されています。これは北海道地区しか販売されていない超プレミアな絶妙のタレ。ジンギスカンを最高に美味しく食べるための必須のアイテムです。

　現在二種類のタレが発売されています。ベル・ジンギスカンのタレは基本ですよね。更に新製品として、特選ジンギスカンのタレが発売されています。果物と野菜の贅沢ブレンドしたりんご、オレンジ、玉ねぎ、にんにく、レモン、グレープフルーツなどをたっぷりのスパイスで贅沢に仕上げた、まろやかな甘みの深いコクのあるジンギスカンのタレです！

安心して購入できるお店・松尾ジンギスカンは絶品です！

Wed, 16 Sep 2009 19:06:36 +0900

　「羊肉は臭い、ジンギスカンはまずい！」それは間違いです。

　本物と言われる羊肉は抜群においしく臭みもありません。もっともそのような羊肉を購入するにはお店選びが重要です。残念ながら、臭みの強い羊肉を平気で売っているお店が少なくないからです。ジンギスカンの本場と言われる北海道・札幌でも臭みのない本物のお肉を提供する人気店とそうじゃないお店の差は歴然としています。本物を提供するお店は平日でも開店して５分程度で満席になるほどなのです。

　当サイトではおいしいマトン、ラムを安心して購入できるお店のみを厳選して紹介しています。値段もお手頃価格なのでいろいろチェックしてみてください。

　　　本物と言われるおいしい羊肉↑↑↑は生肉の色が鮮やかでしょ？

　こちらは独自の漬けだれにあらかじめ肉が漬け込んで下味を付けた味付け肉と具材です。上の画像のような色鮮やかさはありませんが、その分たれの味が肉に滲みこんでいて実に美味なのです。フルーツや大蒜等のたれに漬け込むことによって臭みを取る効果もあるようです。

　それにしても北海道って食の宝庫ですよね。ジンギスカン以外にも北海道のグルメ情報をいろいろ紹介しています。十勝にある花畑牧場通販では手造りの生キャラメルを販売しています。また最北端の地稚内わっしょい通販ではおいしいタラバガニや毛がにが市場の卸値で購入できます。北海道旅行の際には一度立ち寄ってみてください。