横浜中華街「皇朝」世界チャンピオンの肉まん

　横浜中華街にある「皇朝」は開店からまだ５年ですが、中国料理世界大会のチャンピオンの料理人が腕を振っています。とんねるずの「食わず嫌い王」を始めテレビや雑誌などに60回以上特集されています。アイススケートの金メダリストの荒川静香さんにも大絶賛されたというお店なのです。

「皇朝」の一番人気は、ぎゅっと詰まった肉の旨味「世界チャンピオンの肉まん」です。この肉まんは試行錯誤の末辿り着いた餡へのこだわりがあります。肉の旨みをぎゅっと行するしています。鹿児島県産豚肉と無添加葱とのコンビはまさに絶品！つなぎを一冊しようしていないので、肉本来の旨みが凝縮されています。肉の旨みを逃がさないモチモチの皮も評判です。直径５ｃｍの手の平サイズの肉まんなので一見小さいと思われるかもしれませんが、ご自宅で調理していただくことを考えて蒸し易い大きさにしています。

横浜中華街皇朝のショッピングサイト

　「皇朝」のショッピングサイトには、肉まん以外にも、あんまん、チャーシューまん、黒ゴマまん、黒豚生餃子、しそ生餃子、にんにく生餃子、野菜餃子、肉シュウマイ、海老シューマイ、海老にら焼きまん、小龍包、コロッケ、春巻、胡麻団子等があります。店頭と同じ味がご家庭でも楽しめます。