アジャンタのスープカレー

　２００２年と記憶に新しいスープカレーがブームになりました。その発祥は北海道の札幌と言われています。現在北海道ではたくさんのスープカレー屋が広がり、札幌市内には２０００軒以上存在しています。その後全国にも広がり、東京などにも「リトルスプーン」（チェーン店）が進出してきました。スープカレーの特徴は、カレーがスープ状なのはもちろんですが、肉、野菜の具が大ぶりに切って入っていることでしょう。また、ご飯とは別々に分けられて出てくる点も挙げられます。
　その起源として多くのスープカレー店の店主が「大きな影響を受けた店」として挙げているのが、「薬膳カリィ本舗アジャンタ」と言われています。キンレッグや野菜を丸ごと使う具材は、すべて道内の契約農家で作った健康です。美味しく自然の味を生かしたカレーは体に良いと言われる薬効成分をバランス良く融合させた自慢の逸品です。

札幌スープカレーの元祖
「アジャンタの薬膳スープカレーラム」を通販！
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