釜で焼き芋を焼こう
焼き芋はやっぱり紅あずまとか最近ちょっと人気になった安納芋とか「ぷっくりめ」なお芋がいい感じです。
スリムだと味の面でイマイチ、長いと中で回しずらく焼き芋釜自体も小だとちょっと大変かも。
我が家のこの写真は、紅あずまです。
どうです？おいしそーでしょう。
よく洗って皮ごと釜に入れてます。火の調節は説明書にあります。でもとろ火時間が説明書よりかなーーーーーーり長くやっております。
専用の布手袋を決めて、15分に一回くらいくるっと回して固さをたしかめたり。
そんな感じでできあがりはこれです。
湯気がでてるのが伝わりません（笑）
あ・・・ほっくほくすぎて曇りました。
お味は水あめでも練りこんであるような甘さ。
このような焼き芋がこの世に存在するとは・・・・・
やっぱり芋は箱買いに限ります。でも寒さに弱いのであったかいところに置きましょう。