花畑牧場ホエー豚亭の豚丼とヒレカツ
生キャラメルで有名な北海道帯広十勝にある花畑牧場のブランド豚がホエー豚です。ホエー豚は、チーズを製造する過程にできる乳清（ホエー）を飲んで育った豚のこと。ホエーには乳酸菌、乳糖、ミネラル、ビタミンなど動物の成長に必要な栄養素がたくさん含まれ、平均３リットルのホエーを毎日与え肥育しております。ホエー豚の特徴は、脂が甘くとても柔らかい肉質です。塩コショウだけでもたいへんおいしく食べられます。
●ホエー豚亭十勝豚丼
花畑牧場ホエー豚の旨味を、北海道十勝地方の郷土料理として知られる「豚丼」として食べられます。
●ホエー豚亭ホエー豚亭ヒレカツ
お肉の中で最もキメが細かく、極上な赤身中心の最高級部位です。粒が大きめの生パン粉で極上のヒレ肉を包み込みました。外はサクサクで中は柔らかいヒレカツをぜひご賞味ください。
「豚丼、ヒレカツ」詳細！
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