厚木シロコロホルモンの由来

　厚木シロコロホルモンの由来は、豚の大腸をぶつ切りにして網焼きにするとホルモンが丸まり、コロコロすることから名前が付いたと言われています。脂身を適度に残したホルモンは柔らかいのが特徴です。ニンニク味噌を付けて食べたときの香ばしさが癖になる一品です。