「横手やきそばの林泉堂」は独自のソースが決め手！
全国２６団体のご当地Ｂ級グルメを集めて平成２１年９月に開催された「第４回Ｂ－１グランプリ」のゴールドグランプリ「金のハシ」賞に輝いたのは「横手やきそば」でした。「横手やきそば」は秋田県横手市周辺で販売されています。1950年頃「元祖神谷焼きそば屋」の店主が、地元の製麺業者と協力しながら作り上げたのが始まりと言われています
味は地域独自に開発された甘口ソースで味付けされています。麺は茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとしています。特徴として片面焼きの目玉焼きが乗っています。具は、キャベツや豚のひき肉、店によってホルモンが入っている場合もあります。付け合せとして福神漬けが付いています。ちなみにこの「横手やきそば」は「黄金のやきそば」と呼ばれています。その理由は・・・
