富士宮やきそば
「富士宮やきそば」は、ご当地Ｂ級グルメの全国大会「Ｂ－１グランプリ」にて第１回、第２回グランプリの「金のハシ」賞、第３回は特別賞を受賞しました。そもそも静岡県富士宮市はやきそばの消費量が日本一であったことから、2000年に町興しとしてブランド化を目指しました。
「富士宮やきそば」の特徴は、腰の強い特製麺（３ヶ所の製麺業者【マルモ食品工業、叶屋、曽我めん】しか認められていない）を使用した蒸し麺が指定されています。蒸した後に冷やし、油で表面をコーティングしています。麺の食感が堅めなのが特徴です。具は、肉かす（ラードを絞った後の豚の脂身）、キャベツ などであり、完成後にイワシの削り粉を振りかけて食べます.。更にはこんな驚きのトッピングも・・・
「富士宮やきそば」の特徴は、腰の強い特製麺（３ヶ所の製麺業者【マルモ食品工業、叶屋、曽我めん】しか認められていない）を使用した蒸し麺が指定されています。蒸した後に冷やし、油で表面をコーティングしています。麺の食感が堅めなのが特徴です。具は、肉かす（ラードを絞った後の豚の脂身）、キャベツ などであり、完成後にイワシの削り粉を振りかけて食べます.。更にはこんな驚きのトッピングも・・・
