ご当地Ｂ級グルメの日本一を競う「Ｂ－１グランプリ」をご存知でしょうか？ 平成２１年度の第４回大会は全国２６団体のご当地Ｂ級グルメを集めて秋田県横手市にて開催されました。その最高賞のゴールドグランプリ「金のハシ」賞に輝いたのは「横手やきそば」でした。前々年度は「富士宮やきそば」が優勝していますように、Ｂ級グルメの代表的な存在なのがやきそばなのです！
しかし３食入り２５０円くらいの大手食品メーカーのやきそばはちっともおいしくありません。それはオリジナルのご当地麺、ご当地ソースが決まっているからなのです。やっぱりおいしいやきそばを食べたいなら、専門店から購入しましょう。そんなご当地グルメを扱っているショップ（よねやま、林泉堂）を紹介しています。
ご当地と同じようにおいしく作るためには全国各地のご当地が独自に開発した麺やソースが味の決め手になります。特にソースが違えば、仕上がりはやっぱり別物ですよね。ネットショップを調べてみたら、ちゃんと販売されていました。これなら誰でも入手できるので安心ですね。おいしいやきそばを作りましょう！
また同じ焼きそばで有名なのが静岡県富士宮市の「富士宮やきそば」です。「富士宮」の駅前に広がる商店街の店頭には「富士宮やきそば」ののぼりがたくさん立っています。まさにやきそばの街という感じです。
